Советский районный суд Тулы временно приостановил работу кафе-столовой «Вкусняшка» на улице Фридриха Энгельса. Решение принято после проверки Роспотребнадзора, в ходе которой были выявлены серьезные нарушения санитарных норм.
В ходе проверки выяснились совсем не «вкусные» подробности: в кафе не было отдельных зон для овощей, мяса, молочки и яиц. Продукты хранились рядом с личными вещами сотрудников, а в служебном помещении инспекторы обнаружили спальное место, вещи и даже лекарства.
Мытье посуды оказалось еще одной проблемой — в заведении не было необходимых емкостей и дезинфицирующих средств, инструкции отсутствовали. Уборку, по всей видимости, тоже проводили нечасто: в помещениях были пыль, грязь, посторонние предметы и жировые разводы на стенах и потолке. В производственной зоне летали мухи.
Также были зафиксированы нарушения при подаче готовых блюд. По данным проверки, шашлык, люля-кебаб и другие позиции на раздаче лежали более трех часов — без повторного разогрева перед подачей.
Суд признал владельца виновным за нарушение санитарно-эпидемиологических требований и постановил закрыть заведение на 40 суток.
Теперь контроль за исполнением постановления будет осуществлять Роспотребнадзор.
