В Туле на два месяца приостановлена работа кофейни «Кофе и люди», расположенной в самом центре города — на проспекте Ленина, 30.
Проверка Роспотребнадзора выявила ряд нарушений. В кафе не оказалось ни дезсредств, ни контрольных растворов, ни даже маркировки на принимаемую продукцию. Приём сырья велся без документов и сведений о соответствии, а технологические карты приготовления блюд и вовсе отсутствовали.
Но на этом список не заканчивается. Как оказалось, в помещении свободно разгуливали тараканы, и отсутствовала последовательность технологических процессов.
Как подчеркнули в суде, нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью посетителей. По итогам рассмотрения дела суд признал владельца кофейни виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и вынес решение — приостановить деятельность заведения на 60 суток.
