В Туле на Октябрьской улице судебные приставы опечатали вьетнамское кафе. Заведение общепита, расположенное в доме № 50/3, решением суда приостановило работу на 90 суток из-за серьезных нарушений санитарных норм.
Как сообщили в пресс-службе УФССП по Тульской области, в кафе отсутствовали элементарные условия для безопасного приготовления пищи. В помещении не было цехового деления — мясо, корнеплоды и курицу обрабатывали на одной поверхности, без каких-либо санитарных барьеров. В зоне приготовления не оказалось даже раковины для мытья рук персонала, а грязную посуду мыли в тех же ваннах, где хранился инвентарь.
Кроме того, в одном холодильнике хранились одновременно готовая продукция и сырые продукты, не соблюдались правила товарного соседства, а полуфабрикаты не имели маркировки, содержащей дату и время изготовления, а также срок годности.
Судебные приставы не стали уточнять, является ли это особенностями национальной кухни, и опечатали помещение, изъяснив хозяину кафе, что игнорирование решения суда повлечет за собой административную ответственность и штраф.
