Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ходе внеплановой проверки владельца предприятия общественного питания, осуществляющего предпринимательскую деятельность в Веневском районе Тульской области, выявлено нарушение требований ветеринарно-санитарных правил при хранении продукции животного происхождения, сообщили ИА «Тульская пресса» в областном управлении.
«Установлено, что предприниматель организовал хранение куриных яиц в количестве 270 штук без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих их территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющими идентифицировать груз»,- говорится в сообщении.
Изготовитель, а также дата изготовления продукции не установлены. Маркировка транспортной и фасовочной тары отсутствует, что не позволяет идентифицировать продукцию.
«По факту выявленного нарушения владелец кафе привлечен к административной ответственности»,- сообщили ИА «Тульская пресса».
Специалистами Управления отобраны пробы продукции и направлены в ФГБУ «Тульская МВЛ» для проведения исследований по показателям безопасности, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.