В социальном учреждении Тульской области, как выяснили специалисты Россельхознадзора, для приготовления блюд использовали продукцию животного происхождения неустановленного качества.
Как стало известно ИА «Тульская пресса», в ходе проверки специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая выездная проверка в отношении детского социального учреждения в Щекинском районе.
«Было выявлено нарушение требований ветеринарно-санитарных правил при хранении продукции животного происхождения.
Установлено, что в период с 08.11.2013 по 15.11.2013 года социальное учреждение осуществляло хранение продукции животного происхождения (яйцо куриное столовое в количестве 120 штук) без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих их территориальное и видовое происхождение, а также ветеринарно-санитарное состояние и эпизоотическое состояние места выхода.
На момент проверки продукция использована для приготовления блюд», — заявили в пресс-службе тульского Россельхознадзора.
Как выяснило ИА «Тульская пресса», за нарушение ряда положений закона Российской Федерации «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России, постановлением Управления юридическое лицо привлечено к административной ответственности, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.