Росстат предоставил отчет о том, что изменилось в рационе россиян за последние 38 лет. Как оказалось, мы стали питаться правильнее, увеличив количество полезной пищи в собственном меню.
Согласно опубликованным данным, ежегодно россияне стали есть меньше картофеля, хлеба и макарон. Если в 1980 году их потребление достигало 117 кг и 128 кг соответственно, то уже в 2018-м количество снизилось до 59 кг и 112 кг.
Серьезно снизилось и потребление молочных продуктов — с 390 кг до 266 кг, яиц — с 286 до 231 штуки, а также сахара и кондитерских изделий — с 35 кг до 31 кг (что, наверное, к лучшему).
Потребление овощей и бахчевых выросло с 92 кг до 104, а ягод и фруктов — с 35 кг до 74 кг.
С мясом дела обстоят интереснее: если в 1980-м показатель составлял в среднем 70 кг, а в 2018 — 89 кг, то в 2000-м он был совсем минимальным — 50 кг.
Рыбу тоже стали чаще есть: за 38 лет ее потребление выросло с 17 кг до 22 кг.