В период Масленицы обращайте внимание на продукты, из которых будет состоять традиционный стол.
Во-первых, товары следует приобретать в магазинах или на специализированных рынках, где следят за качеством и безопасностью. Лучше воздержитесь от покупок в сомнительных местах, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Символ Масленицы — это, конечно, блины. Если вы предпочитаете готовить сами:
- при покупке всех составляющих обращайте внимание на срок годности, условия хранения, состав и температуру, при которой продукты хранятся в магазинах;
- не покупайте товары, если их упаковка повреждена;
- выбирайте муку, которая уже расфасована в бумажные упаковки. В ней не должны содержаться посторонние включения;
- при выборе молока или масла посмотрите сколько в них массовая доля жира, состав и срок годности. Не стоит брать молочные продукты, которые не хранятся в прохладном месте в магазине;
- яйца должны быть не просроченными, целыми, без сколов и загрязнений.
Если вы предпочитаете покупать готовые блины, то обратите внимание на их внешний вид и условиях хранения. Не замораживайте блины повторно, если они уже приготовлены или разморожены.
Также большое значение условий хранения и гигиены следует придать, если вы собираетесь полакомиться чем-то во время массовых гуляний. Не забывайте и про личную гигиены. Лучше всего перед едой на улице протереть руки влажной гигиенической салфеткой.
Напомним, в этом году масленичная неделя начнется 24 февраля. Сама Масленица празднуется 1 марта.