Накануне светлого праздника Пасхи эксперты Росконтроля проверили творог известных производителей по 30 показателям. К сожалению, проверку на качество прошли не все.
Всем требованиям безопасности соответствует сметана «Брест-Литовск» 9%. По данным, полученным экспертами, она не содержит консервантов, крахмала и растительных жиров. Не соответствуют наименованию «творог» по содержанию молочнокислых микроорганизмов (ниже необходимого) товары марок «Искренне Ваш», «Балтком», «Домик в деревне» и «Му-у». Все продукты имеют девятипроцентрую жирность.
Два из проверенных образца творога попали в «Черный список»:
- «Избенка»: содержит кишечную палочку, количество дрожжей превышает норму в 7,4%, молочнокислых организмов в 4 раза меньше допустимой нормы.
- «Дмитровский молочный завод»: содержание дрожжей в 4 600 раз превышает допустимую норму.