Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения на предприятии ООО «Воловский бройлер». Продукция, которую изготавливали на заводе, оказалась некачественной.
«По результатам протокола испытаний установлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы и патогенного микроорганизма – сальмонеллы в продукции мышечные желудки ЦБ, что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан», — сообщили в Россельхознадзоре.
Нарушения нашли в продукции маркированной от 24.02.2021 и годной до 5.03.2021. Антибиотики и бактерии нашли в 15-килограммовой партии мышечных желудков. Обнаружили более 1000 мкг/кг антибиотиков «тетрациклиновой группы» (при этом норма составляет менее 0,01 мг/кг). По микробиологическому показателю безопасности установленное значение: «обнаружены в 25 г» (в том числе сальмонеллы).
Директор убойно-перерабатывающего комплекса ООО «Воловский бройлер» Агейчик заплатит за нарушения штраф в размере 20 000 рублей.