В Тульской области рассчитали стоимость «борщевого» набора в июле 2021 году. Продукты, необходимые для приготовления борща, по итогам прошедшего месяца стоили тулякам почти 470 рублей. По данным Туластата, в сравнении с июлем 2020 года, общая цена выросла на 23,3% — с 381 рубля до 469 рублей 83 копеек.
Заметнее всего подорожала морковь — на 209% (72 рубля 88 копеек за килограмм), также поднялись цены на свеклу (65 рублей 33 копейки), капусту (39 рублей 33 копейки) и картофель (42 рубля 35 копеек).
Дороже «борщевой» набор стоит в Москве (565 рублей), Московской (545 рублей), Ярославской (545 рублей), Владимирской (540 рублей), Курской (524 рубля), Смоленской (512 рублей), Ивановской (509 рублей), Брянской (484 рубля), Орловской (474 рубля) и Тамбовской областях (471 рубль).
Напомним, в Тульской области отмечается рост стоимости почти всех продуктов основного спроса. В сравнении с 2020 годом в регионе подешевели только яблоки и репчатый лук. Сахар-песок же за год подорожал на 35%, подсолнечное масло — на 24%, рыба — на 21%.
В Тульской области морковь подорожала в 2 раза, сахар — на 35%. Когда ждать снижения цен?
Цена на говядину за год поднялись до 400 рублей в среднем за килограмм. Это на 15 рублей дороже, чем в аналогичный период 2020 года. За год на 30 рублей (за килограмм) подорожала курица, а сливочное масло выросло в цене на 50 рублей за килограмм. Такие продукты, как гречка, вермишель, и ржаной хлеб тоже растут в цене, хотя и не столь незаметно. Килограмм муки обойдется сегодня на один рубль дороже, чем год назад.
Анализируя рост цен, эксперты отмечают, что сельхозбизнес в Тульской области недоходен и работать в ноль или в убыток аграрии не хотят. По словам доктора экономических наук, завкафедрой «Экономика и менеджмент» Тульского филиала Финансового университета Владимира Полякова, к подорожанию продуктов мог привести рот мировых цен, ослабление рубля, низкая конкуренция в аграрном секторе, дефицит рабочей силы, увеличение налогов, акцизов, пошлин, НДС и тарифов, а также санкции и монополизм торговых сетей.