Тульские рестораторы попросили о поддержке из-за роста цен на сырье

30.03.2022 19:46
По словам представителей общепитов, подорожали также отдельные продукты и упаковка

Тульские рестораторы в рамках встречи министра промышленности и торговли региона Вячеслава Романова и первого заместителя губернатора Вячеслава Федорищева внесли ряд предложений по мерам поддержки отрасли.

Так, предприниматели предлагают временно снизить налоговую ставку. Рестораторы отмечают, что сейчас выросли цены на продукцию и сырье, а также упаковку. При этом уже в апреле нужно будет платить налоги. Многие бизнесы смогут не потянуть такой нагрузки.

«В этом году у нас также ожидается большой наплыв туристов в связи с закрытием неба. А некоторые рестораны и малые производства просто до второго квартала не дотянут с такими затратами. Мы просим понижения в разумных пределах — 1-2%.

Снизится нагрузка, и мы сможем принять всех посетителей и развиваться дальше. Все же на общее дело работаем», — отметил один из рестораторов.

Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Анна Вешкина также внесла ряд предложений:

  1. установить для общепитов, продающих алкоголь, фискальный накопитель в 36 месяцев (сейчас он равен 15);
  2. решить вопрос со сдачей алкогольных деклараций в Росалкогольрегулирование. Сейчас рестораторам нужно покупать специальную программу для этого. При этом для продажи алкоголя в магазинах такую отчетность отменили;
  3. введение системы грантов для общепитов (для тематических кафе, ресторанов социальной направленности и т.д.).

Вячеслав Федорищев выразил благодарность рестораторам за проявленную активность и отметил, что все предложения будут рассмотрены.


Напомним, ранее «Тульская пресса» побеседовала с представителями ресторанов оружейной столицы и выяснила, повлияют ли введенные в отношении России санкции на цены и ассортимент.

Так, представители сферы отметили, что есть проблемы с поставками импортного алкоголя, выросли цены на сырье. В будущем возможно повышение цен в меню и отказ от некоторых позиций.

Теги
Рекомендуем
09 октября 2019
Смертность от алкоголя в Тульской области вдвое превысила средний уровень по России
Все рекомендации