Управление Роспотребнадзора по Тульской области подвело итоги 2022 года. Работа ведомства, в том числе, была направлена на контроль за питанием в образовательных учреждениях.
Так, Роспотребнадзор провел опросы и выяснил, что около 33% школьников, участвовавших в анкетировании, имеют ожирение или избыточную массу тела. Это в большинстве своем мальчики, обучающиеся в начальных классах. В качестве дополнительного питания дети чаще всего выбирали выпечку, фастфуд и соки.
На основе результатов опроса управление разработало «Региональную программу профилактики ожирения и избыточной массы тела у школьников, улучшения организации логистики питания, взаимодействия с родительским сообществом по вопросам здорового образа жизни и приверженности принципам здорового питания». Она начала действовать с начала учебного года.
Было разработано два варианта цикличного двухнедельного меню для школьников, которое соответствует принципам здорового питания. Для приготовления блюд используют йодированную соль. В меню на каждый день включили овощи и фрукты и убрали запрещенные продукты, в том числе колбасные изделия.