На магазинных полках часто покупатели замечают яркие упаковки со множеством «отметок», которые привлекают внимание и якобы говорят о пользе и качестве продукта. Однако всегда ли такие товары действительно соответствуют заявленному и о каких уловках маркетологов стоит знать покупателям, чтобы не переплатить и не купить некачественный продукт. Об этом «Тульская пресса» узнала у специалистов в сфере маркетинга.
«Сейчас появилось много экопродуктов без ГМО с небольшими сроками годности, без глютена, сахара. Очень часто всё что отражается на этикетках, это не совсем правда. Ещё очень часто пишут неправильную калорийность. На 100 г идет одна калорийность, а на упаковке пишут другую и непонятно, как ее высчитать», — рассказала основательница «Академии бизнеса и стратегического маркетинга» Юлия Корчагина-Озджан.
Особенно внимательными стоит быть с различными эко-товарами и продуктами, которые претендуют на пользу для здоровья: эко-чипсы, снеки, батончики. Множество вопросов также вызывают товары для спорта, похудения. Как рассказала эксперт, чаще всего на них 90% завуалировано. В таких случаях важно обращать внимание на содержание сахара.
«На втором месте подобного списка молочные продукты — йогурты, безлактозное молоко, творожки и многое другое. Всегда перепроверяйте, что написано в разных местах упаковки и совпадают ли эти надписи», — советует специалист.
Если на этикетке продукта написано, что он содержит витамины E, F и A, нужно присмотреться к их составу — проверить, есть ли они там на самом деле. То же самое относится к калорийности и сахару. Смотреть стоит не общее описание, а официальный состав продукта. Неизвестные названия можно пробить в интернете, а можно заранее поискать и составить список веществ, которые вы не хотите видеть в составе продуктов. И с этим готовым списком проще будет выбирать продукты в магазине.
Можно выбирать продукты с минимальным количеством ингредиентов. Чем больше список составляющих, тем больше возможность найти в нем какие-то маркетинговые уловки.
«В России нет закона, который бы регламентировал чёткое описание составляющих продуктов на упаковке. В 2011 году Таможенный союз утвердил регламент, но к нему нет разъяснений, что позволяет производителям составлять описание к своим продуктам так, как они посчитают нужным», — отмечает Юлия Корчагина-Озджан.
О наиболее популярных маркетинговых уловках рассказал «Тульской прессе» коммерческий директор в НИИ Развития Народного Образования, руководитель проекта «Фабрика лидеров мнений» Эмиль Ахундов.
Так, например, одной из самых популярных уловок может быть упоминание «0% жира». Однако такая надпись не гарантирует, что продукт не содержит сахара и других вредных компонентов. Даже в случае, когда надпись гласит «без сахара», стоит обратить внимание на состав — в нем могут быть сахарозаменители, которые тоже оказывают влияние на здоровье.
«Существуют и другие маркетинговые приемы на этикетках продуктов, например, «без глютена» или «без ГМО». Однако, не все производители предлагают надежный контроль качества своей продукции, что может привести к появлению примесей», — рассказал Эмиль Ахундов.
При покупке продуктов в магазине, стоит не забывать, что надписи на этикетках могут быть неправдой, а правильный выбор продукта — это забота покупателя.