Роскачество проверило 19 торговых марок эскимо на соответствие установленным требованиям. Предварительно специалисты провели опрос, чтобы узнать: что волнует граждан при покупке мороженого.
В топ-3 беспокойств вошли:
- содержание растительных жиров, незаявленных консервантов, антибиотиков и опасных микроорганизмов;
- расхождение состава и информации на упаковке: глазурь делают не из шоколада, а на этикетке написано обратное;
- нарушение условий хранения мороженого: его размораживают и подвергают повторной заморозке.
В Роскачестве проверили 22 эскимо. В мороженом трех торговых марок нашли растительные жиры. Это «Лента», «Мишка на полюсе» и «Филевский пломбир». В продукте также было меньше молочного жира — 58, 79,7 и 28,3 процентов соответственно. Директор департамента исследования Роскачества Лилия Котельникова сообщила, что растительные жиры для организма не опасны. Однако используя их вместо молочных жиров, производитель экономит и обманывает покупателя, который покупает мороженое по завышенной цене.
«Кстати, продукты, в составе которых обнаружили растительные жиры, не могут называться пломбиром», — добавила Лилия Котельникова.
В эскимо марки «Гостовский пломбир» эксперты обнаружили превышение количества антибиотиков тетрациклиновой группы. Искусственных подсластителей ни в одном из исследованных эскимо не было.
Эскимо марки «Лента» не соответствовало ГОСТу по структуре. В нем нашли посторонние включения, похожие на кусочки сливочного масла. Девять марок не соответствовали опережающим стандартам Роскачества по внешнему виду. Глазурь эскимо была с механическими повреждениями. Еще в одной марке была неподходящая опережающим стандартам консистенция.
Стандартам Роскачества и установленным требованиям соответствовало мороженое пяти марок: Вологодский пломбир», «Настоящий пломбир», «Ростагрокомплекс», «Свитлогорье» и «Чистая линия».
