Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт назвал продукты, которые производители подделывают чаще всего. Он добавил, что в основном речь идет о замене ингредиентов на более дешевые.
«Например, в гостовскую колбасу могут положить вместо говядины куриные субпродукты. Активно подделывается тушёнка. Даже в белорусском сыре мы обнаруживали говяжий жир», — цитирует Данкверта «Российская газета».
Он добавил, что бизнесмены ищут не просто прибыль, а сверхприбыль.При этом Данкверт подчеркнул, что после внедрения электронной системы прослеживания продукции качество и безопасность товаров выросли. Но некоторые производители продолжают находить новые способы фальсификации и лазейки в законе.
По теме: