Творожный сыр тульского производства «Бежин Луг» занял 17 место из 18 в рейтинге «Роскачества». Об этом говорится в материалах исследования системы качества.
По результатам анализа, в творожном сыре от «Бежина Луга» обнаружили незаявленный крахмал. Этот компонент обычно добавляют в продукт для создания нужной структуры. Так, фактическая масса сыра не соответствовала указанной на этикетке – 142 грамма вместо 150 обещанных.
При этом, «Роскачество» признало тульский творожный сыр безопасным для употребления, несмотря на выявленные недостатки. Эксперт не обнаружили в продукте растительных жиров и консервантов. Также не нашлось претензий к внешнему виду, вкусу и запаху.
От специалистов сыр получил оценку 2,85 из 5 и оказался на предпоследнем, 17-м месте.
ПО ТЕМЕ:
Какой творог Росконтроль занес в черный список