В Заокском районе на молочном заводе сыр делали из нелогичного объема и вида сырья. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.
При анализе электронных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» сотрудники ведомства обнаружили производственный сертификат на партию творога весом 940 кг. В качестве сырья для него указано пастеризованное молоко весом 181 кг. Объем готовой продукции таким образом превысил объем сырья в 5 раз.
Указанные действия предприятия нарушают сразу несколько федеральных законов. Предприятию объявили предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
ПО ТЕМЕ: