В Туле Роспотребнадзор обнаружил грубые санитарные нарушения в четырех заведениях общепита. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Так, нарушения были выявлены в кафе «Ташкент» по адресу ул. Пирогова, д.12А, кафе «Исфара» на ул. Пирогова, д.7А. Роспотренадзор установил, что в заведениях нарушались технологические процессы приготовления блюд. Кроме того, в общепитах не следили за качеством и безопасностью продаваемой продукции, а также использовались для приготовления блюд мясо без товаросопроводительных документов. Было изъято 384 кг кулинарной продукции и товаров.
Помимо этого, Роспотребнадзор проверил ИП Шерхонова З.А. на ул. Пирогова, д.12А и ИП Хомидова Ж.С. на ул. Пирогова, д.8. В заведениях продавали овощи, грибы, ягоды, мясо и крупы без сопроводительных документов. Не была указана информация о производителе, условиях хранения, дате изготовления и сроках годности. Всего сотрудники Управления изъяли 254 кг продукции.
В связи с выявленными нарушениями эксплуатация организаций общепита приостановили до устранения нарушений.