Здоровому человеку достаточно не более 150 граммов икры в день. Об этом заявила врач-диетолог Лариса Габдулхакова. По словам эксперта, для детей и пожилых людей норма составляет максимум 2-3 чайные ложки.
Врач напоминает, что икра — это продукт с высоким содержанием жиров, и такое количество плохо усваивает организм пожилых людей и детей.
Габдулхакова подчеркнула, что икра обогащена минералами, витаминами, а также липопротеидами и полезными для мозга фосфолипиды. Однако из-за соли продукт может задержать воду в организме. Чтобы минимизировать этот эффект, специалист рекомендует добавлять к икре свежие овощи или зелень.
ПО ТЕМЕ: