Диетолог Елена Игнатикова в интервью Радио Sputnik назвала продукты, препятствующие усвоению «плохого» холестерина или выводящие его из организма. По словам медика, этому способствуют овощи и фрукты. В рационе на каждый день их должно быть не меньше 400 граммов.
В овощах и фруктах есть клетчатка. Она уменьшает всасывание пищевого холестерина в кишечнике. Также минимум дважды в неделю нужно есть рыбу. Советует Игнатикова включать в рацион орехи и каждый день съедать по одному куриному яйцу.
«Клетчатка есть также в цельнозерновых крупах. Витамины группы В участвуют в различных биохимических реакциях, уменьшающих уровень холестерина», — отметила диетолог.
По теме: