Специалисты тульского Управления Роспотребнадзора за год провели 85 профилактических мероприятий на предприятиях, изготавливающих хлебобулочные изделия. За все время в лабораториях исследовано 93 пробы продукции. 1 проба пирогов с начинкой не соответствовала обязательным требованиям по микробиологическим показателям.
Так, за год забраковано 45,5 кг хлебобулочных изделий (12 партий). В результате надзорной деятельности, нарушения технических регламентов, требований к содержанию помещений, маркировке продукции, к административной ответственности привлечены:
- ООО «Хлеб Сабурово»,
- ООО «Ефремовский хлебозавод»,
- ООО «Куркинский хлебозавод»,
- должностные лица ООО «Авангард», ООО «Дубенский хлеб»ю
Помимо этого приостановлена деятельность хлебопекарни ИП Мальцева А.Е. (Суворовский район, п Агеево). Прекращено действие 2 деклараций о соответствии на продукцию ООО «Куркинский хлебозавод».
Роспотребнадзор также рассмотрел жалобы потребителей из-за неупакованных изделий, выпекаемых в «Дикси», «Пятерочке», а также жалобу, касающуюся качества хлеба «Столичный» производства ООО «Киреев край» (Тульская обл., г. Киреевск, ул. Геологов, д. 17). АО «Дикси ЮГ», ООО «Агроторг», ООО «Киреев край» получили предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.