Как мы уже писали ранее, пиццерию «Додо-Пицца» на улице Советской закрыли на тридцать суток. Такое решение накануне принял Центральный районный суд Тулы.
В материалах дела об административном правонарушении сказано о проверке ООО «ФудСервис» 3 апреля 2024 года. Тогда сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в «Додо-Пицце» грубые нарушения санитарных норм:
- на свежих овощах отсутствие маркировочные ярлыки на таре,
- блюда готовятся по неоформленным технологическим картам;
- планировка производственных помещений не соответствовала требованиям;
- оборудование, гастроемкости, стеллажи и ванны для мытья были грязными.
Согласно экспертному заключению Центра гигиены и эпидемиологии в Тульской области некоторые продукты и готовые блюда были небезопасными. Кроме этого, в смывах с разделочной доски, ножа и емкости, где хранились цыплята, обнаружили кишечную палочку.
Напомним, что заведение на улице Советской уже вчера опечатали судебные приставы.
ПО ТЕМЕ: