В России наблюдается рост цен на продукты, которые нужны для приготовления окрошки. Об этом сообщает «Чек индекс». Для исследования эксперты сравнили стоимость продуктов в период с 1 по 10 июля с аналогичной десятидневкой прошлого года.
Выяснилось, что в среднем приготовление окрошки на квасе сейчас обходится в 862 рубля. Это на 22% больше, чем в прошлом году. Если же заменить квас кефиром, станет немного дешевле: 850 рублей.
Традиционный рецепт на четыре порции с редисом, картофелем, яйцами, огурцами, колбасой, квасом, луком и укропом обойдется в 685 рублей. В прошлом году чек был на 17% ниже. За год же блюдо подорожало на 34%.