В Туле снова закрыли кафе «Под мостом» по адресу: Демидовская плотина, 5 из-за множественных нарушений. Об этом сообщает пресс-служба судов и УСД по Тульской области.
В производстве Пролетарского районного суда находится дело об административном правонарушении в отношении ИП Мамедова Р. Г.о. Из материалов дела следует, что при проведении внеплановой выездной проверки были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
- в производственных и вспомогательных помещениях насекомые;
- грязные холодильники;
- хранение замороженной продукции без информации о дате изготовления и сроке годности;
- нарушается температурный режим хранения молочной продукции;
- нарушается режим санитарной обработки столовой посуды, приборов, кухонного инвентаря;
- производство кулинарной продукции с нарушением поточности технологических процессов;
- производство салатов и горячих блюд с использованием рыбы, куриных яиц, зелени, фруктов осуществляется при отсутствии условий для их подготовки;
- прием продуктов без товаросопроводительных документов, маркировки и многое другое.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области составило протокол о временном запрете деятельности кафе с 4 июля на срок до рассмотрения дела судом.
Напомним, в феврале этого года кафе уже закрывали за нарушения СанПиН на три месяца. Тогда специалисты изъяли из оборота 613 кг кулинарной продукции и продовольственного сырья без документов.