Тульский Роспотребнадзор подвел итоги работы за третий квартал 2024 года: в этот период сотрудниками ведомства были проведены 14 внеплановых проверок организаций общественного питания и 20 санитарно-эпидемиологических расследований.
Так, выяснилось, что в некоторых организациях неправильно содержали производственные помещения, были нарушены технологические процессы, не исполнялись требования по санитарной обработке инвентаря и оборудования. Производственный контроль за качеством и безопасностью продукции не осуществлялся, а к готовке допускался персонал без медицинского осмотра. Кто-то использовал сырье без товаросопроводительных документов.
В итоге всех проверок Роспотребнадзор снял с реализации 240 килограммов продуктов и кулинарных изделий.
Нарушения были выявлены в следующих организациях:
- ООО «Дельта» (Красноармейский проспект, 1),
- ИП Агаев Д.Р. («Райская баня» на улице Томпа, 9),
- ИП Манонова М.Б. («Чайхана» на улице Пирогова, 4),
- ИП Сотников Г.А. («Восточная сказка» на улице Пирогова, 28),
- ИП Мамедов Р.Г. («Под мостом» на Демидовской Плотине, 5),
- ИП Токарев Р.В. («Старый замок» на улице Судейского, 15-а),
- ИП Коршикова А.А. («Кафе» на проспекте Ленина, 94),
- ИП Касумов А.Т. («Сим-сим» на улице Кутузова, 181),
- ИП Самиев А.А. («Тандырофф» на Первомайской улице, 10),
- ИП Ханларзаде Э.С. («Чинар» на улице Академика Павлова, 5),
- ИП Шерхонов З.А. («Чудо Восток» на Путейской улице, 5),
- ИП Салимов Т.Ш. («Искра»на улице Кутузова, 102),
- ИП Сафаров А.А. («Скорпион» на улице Металлургов, 43-г),
- ИП Родионов В.С. («Пуфф» на Советской улице, 56),
- ИП Хасанов Н.С. («Гилос» на Калужском шоссе, 2),
- ИП Броян Г.Ф. («Банкетный зал компании «Фаэтон» на Заводской улице, 1 в Кимовске).
По решению судов 18 организаций были закрыты на срок от 10 до 90 суток. Кроме того, возбуждено 27 дел об административных правонарушениях по ст. 6.5, ст. 6.6, ст. 14.43, ч. 1, ст. 14.43, ч. 2 КоАП РФ, владельцы общепитов оштрафованы на 501 тысячу рублей.