Сотрудники Новомосковского рынка дали рекомендации по солению капусты. Так, многие предпочитают заготавливать капусту по лунному календарю — это 12, 13, 14, 15, 30 ноября.
Также при закваске капусты, стоит обратить внимание на сорт. Лучше всего выбирать поздние сорта, такие как «Московская поздняя», «Агрессор» или «Зимняя». У них более плотные и сочные листья. Плюс важно выбирать кочаны без повреждений, пятен и среднего размера.
Купить свежую капусту можно на Новомосковском рынке с 8 до 16 часов со вторника по воскресенье на улице Трудовые Резервы, 33А.
Реклама
ООО «Новомосковский рынок», ИНН 7100057282