Как избежать авитаминоза зимой: советы нутрициолога

30.12.2024 15:19
Нутрициолог Колайко дала тулякам советы для защиты от авитаминоза зимой

В зимний период человеческому организму требуется еще больше внимания и заботы. Особенно это касается витаминов и минералов.

Как позаботиться о своем организме зимой  и избежать авитаминоза «Тульской прессе» рассказала превентивный нутрициолог, специалист по здоровому питанию и образу жизни, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Кристина Колайко:

«Начну с того, что многие путают термин «авитаминоз» с «дефицитом». Авитаминоз — это крайняя степень дефицита витамина. Как например, цинга следствие сильнейшего дефицита витамина С. А дефицит — это недостаточное поступление того или иного витамина в организм.

В современное время очень сложно встретить действительный авитаминоз, в отличие от дефицита. По статистике 2/3 населения планеты ежедневно недополучают ключевые витамины и минералы из пищи.

Если говорить про зимний период, то речь скорее пойдет про дефицит витаминов, чем про авитаминоз. И действительно, за счет того что зимой многим недоступны свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, может возникать дефицит витаминов группы В, С и К в первую очередь».

Но их можно получить из других источников:

1. Из продуктов питания

К сожалению, из-за технического прогресса и обеднения почв растительная пища стала содержать меньше полезных веществ, чем 50-70 лет назад. Именно поэтому специалисты в области питания призывают к разнообразному разноцветному рациону (правило радужной тарелки). Таким образом у нас есть шанс на восполнение дефицитов за счет пищи.

2. При помощи витаминных добавок к пище

Сразу отмечу, что не существует универсального комплекса витаминов или дозировки, которая подойдет любому кто испытывает дефицит. Каждый человек индивидуален, и поэтому подбор комплекса или монопрепарат должен подбираться исключительно под состояние здоровья человека, под его образ жизни, физическую нагрузку, уровень стресса, хронические заболевания.

Где взять витамины в зимний период?

Теги
Рекомендуем
09 октября 2019
Смертность от алкоголя в Тульской области вдвое превысила средний уровень по России
Все рекомендации