Владелица семейной маслодельни «Мамино Масло» Марина Егорова из Тулы стала участницей совместного проекта Ассоциации женщин-лидеров «Содружество», Россельхозбанка и программы «Сделано в Тульской области» — «Семейное дело на родной земле».
Маслодельня появилась в 2022 году. Здесь производят разные виды масел – от обычного подсолнечного до масла черного тмина и масла гхи.
«К идее создания мы пришли, когда сами попробовали сыродавленные крафтовые масла. И нас поразило не только, какими вкусовыми качествами обладает настоящее свежее масло, но и какой лечебный эффект оно оказывает на наш организм», — рассказывает Марина.
Сырье для масел она закупает в разных регионах России — основу для масла гхи им поставляет фермерское хозяйство из Тульской области, а также привозит из-за границы.
Производство масла, отмечает Марина, достаточно простое, но требует силы. Поэтому тяжелой физической работой занимаются супруг и старший сын.
«Мы берем семена — их мы не измельчаем, не нагреваем, то есть никак не обрабатываем. Помещаем их в мешочек, в бочонок и ставим под гидравлический пресс», — готовое масло разливают по бутылкам.
Сама Марина взяла на себя общение с клиентами, администрирование и социальные сети. Еще в работе маслодельни задействован нутрициолог.