Россельхознадзор поделился с «Известиями» итогами масштабных лабораторных исследований молока и молочной продукции за 2024 год. Так, например, почти четверть проверенного сливочного масла оказалась некачественной (24, 82%).
Второе «почетное» место занимают сыры (16,18%), на третьем — творог (14,40%), далее идут сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%). Издание отмечает, что большая доля пришлась на отечественных производителей. Среди самых распространенных нарушений: фальсификация жирами немолочного происхождения, несоответствие массовой доли жира. А также присутствие в составе продукта незаявленных компонентов:
- крахмала;
- пищевых добавок;
- органических кислот.
Большое количество фальсификата молочной продукции нашли у 14 производителей. Образцы для их проверок приобретались в сетевых магазинах, например в «Дикси» и «Магните». Сами предприятия находились на территории 10 регионов. В их число вошла и Тульская область.
На территории нашего региона находился завод-фантом под названием ООО «Мосальский молочный завод». К нему с внеплановой проверкой нагрянула тульская прокуратура. Однако по адресу: Щекинский район, деревня Кузьмино-Доможирово, Школьная ул., д. 22, ведомство ничего не обнаружило — предприятия там не было.
Ранее мы сообщали, что сливочное масло с тульского «фантомного» предприятия нашли в Нижнем Новгороде. Специалисты Россельхознадзора аннулировали документы о происхождении продукции.
По теме: