Тульская неделя предпринимательства в этом году завершается «Бизнес-кэмпом». В течение трех дней — с 30 мая по 1 июня — на территории парка-отеля «Шахтер» под Алексином сотни тульских предпринимателей будут учиться новому, знакомиться и делиться своим опытом с другими.
«В 2021 году я получила грант от министерства и решила, что это отличная стартовая площадка для своего дела. Около трех лет мы с супругом изготавливаем из ценных пород дерева различные предметы быта и декора. Делаем все сами — от покупки материала до продажи готового изделия.
Неделя предпринимательства для нас — шанс показать свою продукцию на широкую аудиторию, познакомиться с участниками. Плюс это развитие и новый опыт», — подчеркнула основатель мастерской Verona Вероника Ковальчук.
«Тульская неделя предпринимательства — очень хорошее событие, которое объединяет людей разных возрастов. Важно, чтобы у предпринимателей была преемственность. И общение с более опытными должно мотивировать молодых на новые интересные проекты», — рассказал представитель компании «Правильные травы» — производителя натуральных травяных сборов, экстрактов и цукатов — врач-фитотерапевт Виталий Борщиков.
«Мы, пчеловоды уже в третьем поколении, занимаемся не только производством и продажей меда, но и развиваем пчеловодство как один из видов сельского туризма. Приглашаем людей на пасеку, знакомим с основами своей профессии, проводим дегустации и чаепития, мастер-классы. Так сказать, стараемся продвигать тульский мед в массы.
Вот сегодня я представляю свою продукцию на «Бизнес-кэмпе». Думаю, что это полезное мероприятие с точки зрения знакомств, общения, новых договоренностей. А главное — на примере других мы видим, в какую сторону развиваться», — заявил Михаил Зубков, пчеловод семейной пасеки «Мед насущный», участник программы «Сделано в Тульской области».
Открыл первый день «Бизнес-кэмпа» министр экономического развития Тульской области Александр Ярошевский. Он поприветствовал предпринимателей и отметил, что важно создать в регионе комфортные условия для ведения бизнеса.
«Тульское предпринимательское сообщество — сильное, дружное и активное. И, главное, мы слышим друг друга, ведь национальные цели, которые обозначил президент, — общие и для правительства, и для предпринимателей.
Для нас малый бизнес не пустые слова. Это основа для развития экономики, предприниматели — это те, кто внедряет инновации, закрывает потребности, делая жизнь туляков более комфортной. Важен в первую очередь открытый диалог между властью и бизнесом.
Неделя предпринимательства позволяет нам еще раз убедиться в том, что мы слышим бизнес, а бизнес слышит нас. Что мы действуем в одной команде под руководством губернатора и движемся к реализации поставленных президентом целей», — отметил Александр Ярошевский.
Первый день «Бизнес-кэмпа» был посвящен креативным индустриям. Именно сегодня в «Шахтере» зарегистрировали сразу два рекорда России — самый большой пряничный круассан и самое массовое чаепитие предпринимателей из самовара.
Пряничный круассан — это творение тульского ресторатора и шеф-повара Александра Морозова. Он рассказал, что вдохновился традиционным тульским лакомством, и решил «прослоить» привычный всем пряник. В этом круассане более 20 слоев классического пряничного теста — из смеси пшеничной, ржаной и цельнозерновой муки с добавлением меда и специй.
«Это не просто десерт, это тульский вкус. Можно сказать, что мы раскрываем культурный код через гастрономию. Просто гастрономия понятна многим людям — это такой международный язык», — рассказал Александр Морозов.
Длина самого большого пряничного круассана — 50 сантиметров, ширина — 20. Вес — около 2 килограммов. Данный факт зарегистрировали в Международном реестре достижений и рекордов «Достояние нации».
«В этом круассане соединились русские традиции и креативность. И это дало хороший результат», — подчеркнула главный редактор Международного реестра достижений и рекордов «Достояние нации» Маргарита Железнова.
Став свидетелями (а в случае чаепития — и участниками) двух исторических моментов, предприниматели перешли к образовательной программе. Маркетолог и основатель и руководитель маркетингового агентства Name Pro Олеся Тихонова провела паблик-толк, рассказав о том, как заинтересовать аудиторию. Авторский трениг провел ведущий психологического кинотеатра Артур Степанов.
«Бизнес-кэмп» продолжится и на выходных. Завтра в «Шахтере» соберутся представители ресторанного бизнеса: они обсудят особенности и новинки сферы гостеприимства, а также зададут вопросы известному российскому ресторатору и организатору крупнейших гастрономических фестивалей Дмитрию Левицкому.
Воскресенье будет посвящено социальному предпринимательству. В программе — бизнес-сессии, мастер-классы и даже волейбольный турнир. С более подробной программой Недели предпринимательства в Тульской области можно ознакомиться на сайте «мойбизнестула. рф».
