Всего за четыре месяца с начала года на рынке труда Тульской области было размещено более 600 вакансий кондитеров и пекарей. При этом предлагают специалистам 50 тысяч рублей. Для сравнения: в 2024 году эта сумма была на 6 тысяч рублей меньше.
Однако мастера по выпечке в нашем регионе находятся в остром дефиците: всего 0,9 резюме на вакансию при норме от четырех до восьми.
Возможно, из-за нехватки кадров у работодателей изменились и требования к кандидатам. Например, компании стали более лояльны к начинающим пекарям. Также сейчас организации чаще зовут специалистов на вахтовую работу.
А где наиболее востребованы пекари и кондитеры?
- у работодателей из розничной торговли (40% от всего спроса),
- в ресторанах и кафе.
Также работников ищут девелоперы, ЖКХ-компании, медицинские учреждения, компании-перевозчики.
Отметим, что такое явление случается не впервые. В январе 2025 года пекари и кондитеры совместно с поварами вошли в топ-20 самых дефицитных специальностей.
Ранее мы писали про самые высокооплачиваемые вакансии апреля в Туле.