С января по июль 2025 года оборот организаций общественного питания в Тульской области составил 15,5 млрд рублей, что на 10,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает Туластат.
Наиболее высокие темпы пришлись на первые месяцы года: в январе оборот вырос на 29,5%, в феврале — на 24%, в марте — на 18,4%. В июле показатель достиг 2,1 млрд рублей, что составляет 93,2% к уровню июля 2024 года в сопоставимых ценах.
При этом малый бизнес остается ключевой движущей силой отрасли. На долю субъектов малого предпринимательства в июле 2025 года пришлось 56,6% всего оборота общепита региона.
Оборот крупных и средних предприятий также демонстрирует устойчивый рост: за январь – июль он увеличился на 103,3% к тому же периоду прошлого года и достиг 3,99 млрд рублей.