Федеральные журналисты обнаружили антисанитарию и просрочку на ПХ «Лазаревское». Выпуск программы «НашПотребНадзор» (16+) вышел на телеканале НТВ.
В Сети журналисты нашли большое количество жалоб на продукцию ПХ «Лазаревское» — просроченный фарш, котлеты с сомнительным вкусом и запахом. Корреспондент «НашПотребНадзора» и продюсер программы устроились на работу в «Лазаревское», чтобы убедиться в правдивости жалоб. Важный момент: руководство не смутило отсутствие опыта и профильного образования у новоиспеченных «сотрудников», медицинские книжки у них также не спросили.
Попав в цех, журналисты увидели на полу открытые ящики с преющей печенью. С их слов, не особо чистые ящики с мясом ставят друг на друга. В том же цехе в одном из ящиков было замечено ржавое ведро, стоящее прямо на фарше. На вопрос, нормально ли это, сотрудники предприятия только пожимают плечами. Колбаса и сосиски висят на грязных рамах, практически касаясь пола. Корреспондент также рассказала, что сотрудник одного из цехов ощупывал мясо голыми руками, а потом отошел покурить.
«На мясокомбинате ПХ «Лазаревское» не просто царит жуткая антисанитария. Здесь еще и фальсифицируют сроки годности. Даты на уже готовой продукции здесь регулярно обновляют, чтобы она показалась покупателю более свежей, а еще набивают «даты из будущего»», — заявили в программе.
По словам корреспондента, это не единичный случай.
«Это пищевая индустрия — здесь может быть всякое и разное», — ответило на это руководство предприятия.
На мясокомбинате обнаружили не менее десяти санитарных нарушений. После продукцию ПХ «Лазаревское» исследовали в лаборатории: эксперты обнаружили в шницеле листерию, в фарше — кишечную палочку, в колбасе «Докторская» — крахмал. Руководство предприятия комментировать результаты лабораторных исследований отказалось, заявили создатели программы.
«Тульская пресса» в свою очередь направила в адрес ПХ «Лазаревское» официальный запрос.