Роспотребнадзор по Тульской области провел обязательные профилактические визиты в общепиты, оказывающие услуги в лечебных и образовательных учреждениях. В том числе 18 объектов ООО «Комбинат», ООО «Отраслевое питание», ООО «Гуд Фуд», ООО «Рестораны быстрого обслуживания», ООО «Лекавет».
В ходе проверки были выявлены нарушения:
- в санитарных условиях помещения,
- организации производственного лабораторного контроля,
- готовке и продаже блюд,
- отсутствии марки на продуктах.
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» исследовало 312 проб продуктов на качество и безопасность. Выяснилось, что 17 образцов, включая готовую еду и молочную продукцию, не соответствовали требованиям. В итоге 238 килограммов товара было снято с продажи.
Также Роспотребнадзор выдал предписание об устранении всех нарушений, а материалы визитов были направлены прокуратуре.
ПО ТЕМЕ: