22 февраля творческий индустриальный кластер «Октава» в Туле во второй раз примет кофейный фестиваль «Заварка». Он станет главным городским днем кофе этой зимы и совпадет с масленичными гуляньями. Организаторы обещают современную Масленицу с гастрономическим уклоном, уличной программой, дегустациями, маркетом и музыкой.
На фестивале можно попробовать разные сорта кофе, поучаствовать в каппингах от обжарщиков со всей страны, заглянуть в кофейную лабораторию и самостоятельно приготовить напиток. Гостей ждут соревнования бариста, маркет локальных брендов, лекции и дискуссии. Вечером — квартирник и неформальное общение.
Среди участников: COFFEE STATION, «Третья Волна», «Кофе Культ», BARY, «Нитки», «Зерновой», BЁRNIN, Surf Coffee, ХУД.БАР и другие. В просветительской программе выступят представители Skuratov Coffee (Москва), «Кофемания» (Москва), Gotcha! (Санкт-Петербург), OPEN COFFEE FEST (Санкт-Петербург), а также кофейные блогеры из Москвы и Петербурга.
Во дворе «Октавы» развернется уличная программа: поп-ап-проекты с едой, ледяной бар, народные танцы, фолк-перформансы, фотозона в русском стиле, чаепитие с блинами и даже пони. За блины и блюда отвечает бренд-шеф Игорь Синдеев.
Фестиваль пройдет 22 февраля с 12:00 до 21:00. Вход свободный, но нужна регистрация.
6+