Эксперты премии «Пальмовая ветвь» выбрали лучшие ресторанные концепции, открывшиеся в России в 2025 году.
12 участников из разных городов страны поборются за победу. Финал пройдет 20 апреля в Москве.
И среди номинантов – тульское бистро «Ба», которое предлагает своим гостям блюда русской кухни. Оно расположено в самом сердце оружейной столицы. К слову, его автор и шеф-повар Игорь Синдеев успешно реализовал несколько проектов в Тульской области, сообщает глава региона Дмитрий Миляев.