В Тульской области принимают заявки на участие в региональном этапе всероссийского состязания «Лучший по профессии» в номинации «Повар».
Попробовать силы могут специалисты с профильным образованием и стажем от трех лет. Заявки ждут до 30 апреля на портале «Работа России». Сам конкурс пройдет 20 мая на базе Донского политехнического колледжа. Он состоит из двух частей: сначала участников ждет тест на знание кулинарии, санитарных норм и техники безопасности, затем — практическое задание. Поварам предстоит приготовить три блюда:
- холодную закуску из рыбы,
- горячее из мяса,
- панкейки.
Жюри оценит результат по стобалльной шкале — будут смотреть на вкус, подачу, оригинальность и качество.
Победитель регионального этапа отправится на федеральный уровень в Вологду. Министр развития предпринимательства и торговли Тульской области Александр Ильинский отметил, что талантливые шеф-повара формируют лицо заведений и создают уникальные гастрономические впечатления, а такие конкурсы вдохновляют расти дальше, внедрять новые технологии и поднимать культуру обслуживания.
Участники федерального этапа получают денежные премии: миллион рублей за первое место, 500 тысяч — за второе и 300 тысяч — за третье. Организатором всероссийского соревнования выступает Минтруд России, а оператором — ВНИИ труда.
Подробности — на сайте конкурса «Лучший по профессии» или по телефону +7 (953) 972-29-62 (Маргарита Прокошина), а также по электронной почте margarita.prokosina@tularegion.ru.
0+