В Тульской области подвели итоги проверок организаций общественного питания за первое полугодие 2026 года. За это время Роспотребнадзор провел 31 контрольное мероприятие и 27 санитарно-эпидемиологических расследований.
Среди самых частых нарушений — неудовлетворительное санитарное состояние производственных и вспомогательных помещений, нарушения при подготовке сырья, неправильная обработка посуды и кухонного инвентаря.
Также специалисты выявляли продукты с нарушениями маркировки, отсутствие товаросопроводительных документов и допуск сотрудников без данных о медосмотре и гигиеническом обучении.
По итогам проверок деятельность 22 точек общепита приостановили на срок от 30 до 90 суток. Также было возбуждено 76 административных дел. Общая сумма штрафов составила 863 тысячи рублей. С реализации сняли 345 кг пищевых продуктов, в том числе кулинарные изделия.
Кроме того, Роспотребнадзор провел обязательные профилактические визиты в отношении 98 предпринимателей. По их итогам вынесли 53 предписания об устранении нарушений и объявили 92 предостережения.
Cookies