На коллекционном участке музея-завоведника «Куликово поле» выращивают столетние семена: специалисты называют их староместными — то есть сорта народной селекции. Овес, ячмень и пшеница были получены из фондов Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР).
Как рассказала «Тульской прессе» начальник научно-исследовательского отдела природоведческих дисциплин Ольга Бурова, в 20-30-х годах прошлого столетия ученые выезжали к южным окраинам Тульской губернии и собирали здесь семена. Почти век они хранились в Вавиловском институте, а в этом году были переданы «Куликову полю».
«Если бы мы бы взяли колос с современного поля и наш, разница сразу была бы видна», — отмечает Ольга Бурова.
Современные семена — это продукт научной селекции: они низкорослые, у них более крупное зерно и меньше биомасса. Староместные по сравнению с современными выше, и травы в них больше. А вот зерно, наоборот, мельче.
«Когда люди собрали урожай, самые лучшие семена отобрали, чтобы потом их использовать в посевах — это и есть народная селекция», — объясняет специалист.
Вот и теперь на Куликовом поле, когда урожай будет собран, часть семян отберут и посадят на следующий год. А из оставшихся — испекут каравай.