Эксперты предупредили туляков о рисках скачков сахара и проблемах с пищеварением при неправильном поедании дыни. Об этом спишет «Москва 24».
Из-за высокого содержания фруктозы плод несовместим с большинством продуктов: сочетание с животными жирами, шашлыком или сливочными десертами провоцирует тяжесть в желудке. Дыню следует есть как самостоятельный прием пищи за час до обеда или ужина, ограничиваясь 2 порциями в неделю во избежание колебаний глюкозы.
На 100 граммов дыни приходится около 35 килокалорий и более 90% воды. Рекомендуемая суточная доза для взрослого – до 300 граммов, разделенных на несколько частей для снижения нагрузки на кишечник. Из-за мочегонного эффекта употреблять дыню лучше в первой половине дня, но строго не натощак, чтобы избежать вздутия от клетчатки.
Существуют прямые противопоказания к употреблению плода. От него необходимо отказаться при обострении язвенной болезни, панкреатита и синдроме раздраженного кишечника с диареей.
С осторожностью продукт следует вводить в рацион людям со вторым типом диабета, нарушениями функции почек и гипотоникам, так как калий и мягкий мочегонный эффект могут спровоцировать электролитный дисбаланс и падение давления.
Кроме того, возможна перекрестная аллергия на пыльцу березы и другие тыквенные, проявляющаяся зудом языка, отеками и крапивницей.
При выборе плода специалисты советуют искать сухой хвостик, отсутствие трещин и нерезкий сладкий аромат. Разрезанную дыню необходимо хранить в холодильнике под пленкой не более суток.
ПО ТЕМЕ: