С 1 января 2027 года в России начнет действовать новый ГОСТ на пиво. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на Росстандарт.
ГОСТ Р 72295-2025 будет распространяться на классическое пиво, в том числе светлое, темное, пшеничное, безалкогольное. Специального это не коснется. По утвержденному стандарту хмельной напиток должен быть двух видов: светлый и темный. По способу обработки он может быть непастеризованным и пастеризованным, фильтрованным, нефильтрованным осветленным, нефильтрованным неосветленным, обеспложенным (то есть холодной стерилизации).
ПО ТЕМЕ: