Грязь, сомнительные продукты и персонал без медосмотра: из-за чего в Щекине закрыли кафе «Жар Базар»

Суд закрыл кафе «Жар Базар» на Московской улице в Щекине на 90 суток после проверки Роспотребнадзора.

Поводом для визита стало то, что ИП Азимов М. Б. не уведомил ведомство о начале работы. В результате внеплановой проверки специалисты выявили грубые нарушения. Так, в общепите допускалась реализация немаркированных продуктов без товаросопроводительных документов. Условия их хранения не контролировались. Сотрудники в кафе работали без обязательных медицинских осмотров, а уборка помещений проводилась плохо и несвоевременно.

Техническое состояние объекта тоже оставляло желать лучшего: локальная вытяжная система над моечными ваннами неисправна, имеющегося производственного оборудования недостаточно, а внутренняя отделка производственных, подсобных и санитарно-бытовых комнат повреждена и имеет следы протекания.

Помимо этого, производственный контроль полностью отсутствовал.

В отношении предпринимателя возбудили административное дело. В начале августа суд приостановил деятельность кафе «Жар Базар» на 1,5 месяца.

ПО ТЕМЕ:

• Просрочка и грязные тележки: Роспотребнадзор устроил массовые проверки в тульских супермаркетах
• Посетитель отравился в «БлинЛайн» в Центральном парке Тулы
• Не было воды и канализации: в Туле на Оборонной временно закрылся общепит