Проверка кафе «Капитан» в Заокском районе началась после сообщений о случаях острой кишечной инфекции у посетителей. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре по Тульской области.
В заведении нашли серьезные нарушения: на кухне были насекомые, посудомоечная машина не работала, а у сотрудников не было нормальных условий для соблюдения личной гигиены. Для приготовления еды использовали продукты без маркировки и с истекшим сроком годности. Просроченными оказались и некоторые готовые блюда, а также кондитерские изделия.
Во время проверки специалисты утилизировали 85,9 кг испорченной продукции. 26 августа работу кафе временно приостановили.
Cookies