В Туле сразу два кафе временно закрыли после внеплановых проверок. Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, нарушения нашли в «Чуде Востока» на улице Путейской, 5 и «Жар Базаре» на улице Мосина, 6/8.
В помещениях были проблемы с санитарным состоянием, хранением продуктов и приготовлением блюд. На кухнях использовали продукцию без необходимой маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность, а часть сотрудников работала без данных о медосмотрах и гигиеническом обучении.
Всего в двух кафе сняли с реализации 778,9 кг продукции. Работу заведений приостановили с 17 сентября до решения суда.
Cookies