Осенью даже знакомый на вид гриб стоит рассмотреть внимательнее. Миколог и научный сотрудник МГУ Никита Комиссаров рассказал RT о трех ядовитых грибах, на которые нужно обращать внимание и тульским любителям «тихой охоты».
Красный мухомор узнать проще всего – по яркой шляпке с белыми пятнами. Гораздо легче ошибиться с бледной поганкой: ее можно принять за всеми любимый шампиньон. Комиссаров советует смотреть на основание ножки. У поганки там есть пленчатое образование, похожее на чашечку, а у шампиньона его нет.
Еще один опасный гриб – галерина окаймленная. Она напоминает съедобный опенок, но, в отличие от него, обычно не растет пучками. У галерины ровная шоколадно-бурая окраска шляпки, а ее край покрыт тонкой светлой пленкой. По словам миколога, даже небольшое количество этого гриба может привести к тяжелому отравлению.
Важно и то, где собраны грибы. Рядом с трассами и промышленными предприятиями они могут накапливать тяжелые металлы. Роспотребнадзор советует брать только хорошо знакомые грибы, оставлять в лесу старые и червивые экземпляры и не покупать дикорастущие грибы с рук у дороги. Собранное нужно тщательно очистить и приготовить с учетом вида гриба. Детям, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям есть дикие грибы и вовсе не рекомендуют.
Cookies