Управление Роспотребнадзора по Тульской области проверило кафе «Плов-центр» и нашло много нарушений. Об этом сообщается в пресс-службе ведомства.
Так, выяснилось, что были нарушены требования к содержанию помещений, инвентаря и холодильников. Посуда и кухонное оборудование обрабатывались с нарушениями технологий. Вся продукция хранилась неправильно и без маркировок.
Целых 328 кг продуктов пришлось снять с продажи из-за того, что они производились без документов, которые подтверждали бы их качество. Кроме того, сотрудники работали без медицинского осмотра, гигиенического обучения и данных о происхождении.
Так как ведомство нашло много нарушений, кафе временно закрыли до решения суда. Материалы о запрете деятельности уже направлены в тульский Центральный районный суд для рассмотрения.
Ранее мы писали, что суд в Туле приостановил работу кафе «Плов-Центр» на 60 суток из-за грубых нарушений санитарных норм. Прочитать об этом можно тут.