Оптовые цены на свинину в России пошли вверх, хотя обычно к концу года они снижаются. Сильнее всего за год подорожала грудинка – на 22%, до 295 рублей за килограмм. Об этом пишет «Коммерсантъ».
Для туляков, которые следят за стоимостью мяса, издание приводит и другие оптовые цены. Карбонад подорожал на 5%, до 340 рублей за килограмм, шея – на 4%, до 390 рублей. Окорок и лопатка прибавили по 3%, и сейчас они стоят 310 и 305 рублей соответственно.
Участники рынка связывают подорожание с замедлением роста производства. Напомним, что к концу июня поголовье свиней в тульских сельхозорганизациях сократилось на 36,6% по сравнению с прошлым годом.
В сентябре стало известно, что в свиноводство в Тульской области собираются вложить как минимум 11 млрд рублей.