Сотрудники прокуратуры проверили санитарное состояние в восьми школах Новомосковска. Специалисты выявили систематические нарушения на пищеблоках. В частности, речь идет о несоблюдении правил хранения суточной пробы, отсутствии приборов для контроля влажности и температурного режима в помещениях, для хранения продуктов.
Журнал о допуске работников к приготовлению пищи заполняли ненадлежащим образом, также отсутствовала отметка о допуске к готовке в день проведения проверки.
«Допускается использование запрещенной алюминиевой посуды при приготовлении пищи, использование посуды со сколами», — добавили в прокуратуре Тульской области.
В ведомстве взяли на контроль устранение нарушений. Кроме этого, по результатам проверки будет принят исчерпывающий комплекс мер прокурорского реагирования.
