В Туле из-за санитарных нарушений приостановили работу ресторана «Царь» на улице Демьянова. Об этом 19 июня сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Проблемы в ресторане выявила проверка. Претензии к ресторану возникли из-за нарушения требований к содержанию помещений, обработке производственного инвентаря, ведению документации, контролю за качеством продукции и условиям приготовления еды. Также установлены нарушения в производственных цехах — там отсутствовали раковины для персонала.
«Отмечалось наличие тараканов. Лабораторно подтверждено микробиологическое загрязнение производственного оборудования и кухонного инвентаря бактериями группы кишечных палочек», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Нарушения создали угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, поэтому работу общепита приостановили — на 90 суток по решению Центрального районного суда Тулы.
