Прокуратура Привокзального района Тулы с привлечением специалиста Управления Россельхознадзора провела проверку соблюдения ООО «Тульский мясокомбинат» безопасности пищевых продуктов.
В ходе проверки были найдены следующие нарушения:
- в колбасном цехе и помещении, примыкающем к колбасному цеху, обнаружены следы ржавчины на стенах и потолке,
- в низкотемпературной холодильной камере рыба, замороженная на поддонах, хранилась вплотную к стене,
- изменены сроки годности 30 кг колбасок для гриля на 1-2 дня.
Указанную продукцию сняли с поставки. По результатам проверки прокуратура примет полный комплекс мер реагирования.
Напомним, что это нарушения находят на предприятии не в первый раз. Так, Россельхознадзор выявил, что в июне и июле 2023 года на заводе произвели свиную шею б/к, колбаски для гриля «Датские» из мяса цыпленка и голень цыпленка-бройлера в маринаде, на которые искусственно увеличили сроки годности без изменения вида и свойств продукции и сырья.
Сейчас Арбитражный суд рассматривает иск Черкизовского завода, который требует у «Тульского мясокомбината» 64 миллиона рублей за товарный знак, а также запретить к продаже колбасу «Имперская». Истец утверждает, что ТМК производил контрафактную колбасу марки «Имперская» и продавал ее только в сети магазинов «Спар Тула». «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» хотел привлечь и ООО «Спар Тула», так как полагал, что сеть супермаркетов и ТМК контролируются одним лицом — то есть обе организации имели общую цель, для которой производилась и продавалась контрафактная колбаса.
ПО ТЕМЕ: